Какао Порошок, применение и свойства.

Какао порошок

Какао порошок — это уникальный и наиболее ценнейший гастрономический продукт, так как именно он находит широкое применение в создании самых различных сладких изделий, включая шоколад, мороженое и прочие продукты питания. Натуральный какао порошок производится из жмыха какао, путем перетирания последнего в порошок. Жмых какао получают после опрессовки масла какао из соответствующей массы.


И перетертое какао и крупка продаваемые в нашем магазине, не подвергаются алкализации (обработке щелочью). Наш какао-порошок соответствует всем органолептическим свойствам и характеристикам, а также, санитарным требованиям, имеет характерный вкус и внешний вид, без сторонних добавок.