Мука семян чиа, 100 гр

Мука из семян Чиа, изготавливается из жмыха, который получаются после извлечения масла из сырых семян, и обладает всеми их полезными свойствами, кроме высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот. В муке, очень высокое содержание пищевых волокон (до 40%), это: пектины, целлюлоза, лингин. В размоченном виде получается густой однородный гель, более густой, чем  при замачивании семян.

Состав: Натуральная мука семян чиа, без добавок. Семена чиа (органик, Перу) обезжиренные, перемолотые на мельнице, просеянные.

Мука семян чиа и ее применение:

Является полезной вегетарианской альтернативой куриным яйцам во всех рецептах, в том числе и в выпечке. Например, при приготовлении теста для выпечки, смесь из 100 мл воды и 1 ч.л. муки чиа (5 гр), после набухания в течение 20-40 мин., заменяет 2 яйца.

За счет отсутствия жиров, снижается общая калорийность приготовленной пищи

В связи с разрушением оболочки семени, при перемалывании и, соответственно, более мелкой фракции, самой муки – после замачивания получается однородная «кисельная масса», которую не надо дополнительно измельчать, в отличии, от самих семян

Польза муки семян чиа для здоровья:

Мука богата лигнанами— это вещества являющимися природными фитоэкстрагенами, при их нехватке в организме, начинают накапливаться ферменты, стимулирующие развитие  раковых клеткок. 

Содержит: множество аминокислот,  которые прекрасно усваиваются организмом: почти все витамины группы B и витамин C, Е, РР, много калия, магния, фосфора,  железа, никель, натрий, марганец, цинк, а также другие макро и микроэлементы.

Благодаря такому составу изделия из этой муки усиливают иммунитет, стимулируют умственную деятельность, заряжают организм энергией, улучшают регуляцию и свертываемость крови.

Продукты из муки чиа, рекомендуют людям при следующих заболеваниях: ожирение; болезни пищеварительной системы; способствует восстановлению работы желудка, кишечника и нормализации внутренней микрофлоры; регулирует уровень холестерина; улучшает состояние кровеносных сосудов и работу сердца; стабилизируется выработка инсулина, что полезно лицам, страдающим от сахарного диабета;  помогает организму получить дополнительно энергетический тонус и стимулирует умственную деятельность; усиливает иммунитет; улучшает регуляцию и свертываемость крови.

Купить муку Чиа, можно в нашем интернет-магазине оптом и в розницу. Для получения оптовых цен, на продукты собственного производства, свяжитесь с администрацией магазина.